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2018年第10周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

来源:http://www.52zyzs.com 责任编辑:凯时娱乐网址 2018-09-02 12:17

  2018年第10周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  

 

   据农业部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2018年第10周(即3月5日-3月9日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数跌落,周平均值每公斤15.28元,环比跌2.8%。

  

 

   本周猪肉消费利好影响较少,食品企业猪肉订单水平较差,部分猪肉产品滞销;生猪养殖户和规划猪场惜售抗价,生猪价格止跌企稳趋势闪现。本周瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)较上星期持续跌落,但跌幅有限。

  

 

  

  

 

   图1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运转走势图

  

 

  

  

 

   表1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   3月5日

  

 

  

 

   3月6日

  

 

  

 

   3月7日

  

 

  

 

   3月8日

  

 

  

 

   3月9日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   16省

  

 

  

 

   15.48

  

 

  

 

   15.37

  

 

  

 

   15.23

  

 

  

 

   15.18

  

 

  

 

   15.15

  

 

  

 

   83.56

  

 

  

  

   一、东北地区猪肉价格环比跌落

   本周,东北地区猪肉周均价每公斤13.94元,环比跌2.3%。

   东北猪肉价格跌后企稳,主要是受生猪收购本钱调整的影响。周前期养殖户出栏生猪积极性较高,生猪供给足够,生猪价格小幅跌落,猪肉价格跟从跌落。周后期下流猪肉消费低迷,猪肉价格上涨乏力,生猪价格跌至本钱线邻近徜徉。

  

 

  

  

 

   图2东北地区猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表2东北地区猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   3月5日

  

 

  

 

   3月6日

  

 

  

 

   3月7日

  

 

  

 

   3月8日

  

 

  

 

   3月9日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   黑龙江

  

 

  

 

   13.47

  

 

  

 

   13.47

  

 

  

 

   13.37

  

 

  

 

   13.37

  

 

  

 

   13.37

  

 

  

 

   81.83

  

 

  

 

   吉林

  

 

  

 

   14.23

  

 

  

 

   14.23

  

 

  

 

   14.03

  

 

  

 

   14.03

  

 

  

 

   14.00

  

 

  

 

   82.08

  

 

  

 

   辽宁

  

 

  

 

   14.07

  

 

  

 

   14.07

  

 

  

 

   14.00

  

 

  

 

   14.00

  

 

  

 

   14.00

  

 

  

 

   82.27

  

 

  

  

   二、华北地区猪肉价格环比跌落

  

 

   本周,华北地区猪肉周均价每公斤15.05元,环比跌2.6%。2013年11月21日全国肉鸭鸭苗价格

   本周前期,华北猪肉价格受生猪收购本钱下滑和终端消费没有复苏的影响,持续跌落;周后期随生猪贱价区养殖户压栏惜售,生猪供给紧缺,生猪价格小幅反弹,部分食品厂调涨猪肉价格。

  

 

  

  

 

   图3华北地区猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表3华北地区猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   3月5日

  

 

  

 

   3月6日

  

 

  

 

   3月7日

  

 

  

 

   3月8日

  

 

  

 

   3月9日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   北京

  

 

  

 

   14.70

  

 

  

 

   14.60

  

 

  

 

   14.53

  

 

  

 

   14.63

  

 

  

 

   14.70

  

 

  

 

   82.67

  

 

  

 

   天津

  

 

  

 

   14.75

  

 

  

 

   14.75

  

 

  

 

   14.75

  

 

  

 

   14.75

  

 

  

 

   14.75

  

 

  

 

   82.66

  

 

  

 

   河北

  

 

  

 

   15.53

  

 

  

 

   15.53

  

 

  

 

   15.53

  

 

  

 

   15.53

  

 

  

 

   14.53

  

 

  

 

   82.65

  

 

  

  

   三、华中地区猪肉价格环比跌落

   本周,华中地区猪肉周均价每公斤15.13元,环比跌1.3%。

   本周华中猪肉价格跌后企稳。生猪价格触及养殖户和规划猪场本钱线,出栏生猪数量下滑,价格止跌企稳。下流猪肉消费利好影响有限,屠宰企业安稳猪肉价格,以削减亏本。

  

 

  

  

 

   图4华中地区猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表4华中地区猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   3月5日

  

 

  

 

   3月6日

  

 

  

 

   3月7日

  

 

  

 

   3月8日

  

 

  

 

   3月9日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   河南

  

 

  

 

   14.47

  

 

  

 

   14.47

  

 

  

 

   14.47

  

 

  

 

   14.47

  

 

  

 

   14.47

  

 

  

 

   84.10

  

 

  

 

   湖北

  

 

  

 

   14.77

  

 

  

 

   14.57

  

 

  

 

   14.57

  

 

  

 

   14.57

  

 

  

 

   14.57

  

 

  

 

   84.22

  

 

  

 

   湖南

  

 

  

 

   16.67

  

 

  

 

   16.67

  

 

  

 

   16.67

  

 

  

 

   16.67

  

 

  

 

   16.50

  

 

  

 

   82.04

  

 

  

  

   四、华东地区猪肉价格环比跌落

   本周,华东地区猪肉周均价每公斤15.36元,环比跌3.3%。

   本周华东猪肉价格以跌为主,周后期部分地区安稳。随外地贱价猪肉流入,本地高价猪肉产品走货难度添加;生猪价格呈小幅下滑走势。

  

 

  

  

 

   图5华东地区猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表5华东地区猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   3月5日

  

 

  

 

   3月6日

  

 

  

 

   3月7日

  

 

  

 

   3月8日

  

 

  

 

   3月9日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   山东

  

 

  

 

   15.69

  

 

  

 

   15.39

  

 

  

 

   14.93

  

 

  

 

   14.71

  

 

  

 

   14.71

  

 

  

 

   79.27

  

 

  

 

   江苏

  

 

  

 

   15.83

  

 

  

 

   15.83

  

 

  

 

   15.83

  

 

  

 

   15.83

  

 

  

 

   15.83

  

 

  

 

   83.30

  

 

  

 

   安徽

  

 

  

 

   15.73

  

 

  

 

   15.80

  

 

  

 

   15.80

  

 

  

 

   15.80

  

 

  

 

   15.80

  

 

  

 

   85.98

  

 

  

 

   浙江

  

 

  

 

   14.93

  

 

  

 

   14.93

  

 

  

 

   14.87

  

 

  

 

   14.92

  

 

  

 

   14.92

  

 

  

 

   81.40

  

 

  

 

   福建

  

 

  

 

   16.90

  

 

  

 

   16.90

  

 

  

 

   16.90

  

 

  

 

   16.90

  

 

  

 

   16.13

  

 

  

 

   82.13

  

 

  

  

   五、四川、广东猪肉价格环比跌落

  

 

   本周,四川猪肉周均价每公斤16.41元,环比跌5.6%。四川猪肉价格居全国高位,随外省贱价猪肉流入本地,川内食品企业猪肉走货难度加大,生猪价格小幅跌落,屠宰企业被迫下调猪肉价格。

  

 

   本周,广东猪肉周均价每公斤16.20元,环比跌1.5%。广东商场猪肉走货状况尚可,屠宰企业保持盈余水平,大多稳价出售猪肉产品。

  

 

  

  

 

   图6四川、广东猪肉价格运转走势图

  

 

  

  

 

   表6四川、广东猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   3月5日

  

 

  

 

   3月6日

  

 

  

 

   3月7日

  

 

  

 

   3月8日

  

 

  

 

   3月9日

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   四川

  

 

  

 

   16.45

  

 

  

 

   16.45

  

 

  

 

   16.45

  

 

  

 

   16.45

  

 

  

 

   16.25

  

 

  

 

   106.33

  

 

  

 

   广东

  

 

  

 

   16.20

  

 

  

 

   16.20

  

 

  

 

   16.20

  

 

  

 

   16.20

  

 

  

 

   16.20

  

 

  

 

   71.57